6 nejdražších káv na světě
Káva je komodita jako žádná jiná. Svědčí o tom i skutečnost, že si káva stále udržuje s...
Káva se špetkou Vánočního šarmu
Dárky máte. Cukroví je napečeno (nebo koupeno). Stromeček svítí. Už ale nevíte čím víc ...
Chutě světa - Afrika
Pro tentokrát zamíříme daleko na jih do tropické Afriky opředené hned několika kávovými mýty a legendami. Tento doslova ráj kávy arabika zde po dlouhá staletí vzkvétá a obdarovává nás prvotřídní kávou, která nemá ve světě konkurenci. Pojďme přijít na kloub tomu, v čem se skrývá tajemství tohoto afrického bohatství.
Proč filtr?
Filtr, drip či pour over. Ať už to nazýváme jakkoliv, každý kávový nadšenec jistě pozná, že jde o filtrovanou kávou. Překapávaná káva, ačkoliv se její příprava může zdát až příliš jednoduchá, je ve skutečnosti jednou z nejoblíbenějších příprav kávy, která v sobě navíc skrývá spoustu výhod a benefitů.
Chutě světa - Jižní Amerika
Na jazyku rozplývající se jemná chuť oříšků a čokolády? Vybalancovaný poměr mezi pikantní hořkostí, hřejivou sladkostí a osobitou kyselostí? Přesně tak lze shrnout chuťový profil kontinentu, který je již přes sto let světovou kávovou dominantou. Jde o Jižní Ameriku v čele s Brazílií jakožto největším světovým producentem této doslova kouzelné tekutiny. Čím je ale káva této oblasti natolik proslulá a co v jejích chuťových útrobách můžeme vlastně naleznout?
Košík
0 Položky